1 курс ПЗ №23 «РАЗВЕДЕНИЕ СПИРТА ЭТИЛОВОГО ПО АЛКОГОЛЕМЕТРИЧЕСКИМ ТАБЛИЦАМ И ФОРМУЛАМ»
«РАЗВЕДЕНИЕ СПИРТА ЭТИЛОВОГО ПОАЛКОГОЛЕМЕТРИЧЕСКИМ ТАБЛИЦАМ И ФОРМУЛАМ»
ВВЕДЕНИЕ
ВЫПИСКА ИЗ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ
Практическое занятие № 23.Разведение спирта с использованием алкоголеметрических таблиц и по формулам.
Определение концентрации спирта этилового с помощью спиртомера. Работа с алкоголеметрическими таблицами Государственной фармакопеи Республики Беларусь. Использование формул для разведения спирта этилового по объему и массе.
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ
Спирт этиловый, широко используется в аптеке как в качестве растворителя для изготовления спиртовых растворов, так и для отпуска в чистом виде. Важно знать характеристику спирта этилового как растворителя, уметь производить расчеты и изготавливать вводно-спиртовые растворы различной концентрации. Спирт находится на предметно-количественном учете, поэтому будущие специалисты должны уметь учитывать и списывать спирт, отпущенный по рецептам
ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ:
Обучающие: Сформировать умение определять концентрацию спирта с помощью спиртомера. Работать с алкоголеметрическими таблицами Государственной фармакопеи Республики Беларусь. Использовать формулы для разведения спирта этилового по объему и массе.
Развивающая: развивать у учащихся творческое мышление, умение логически мыслить, делать правильные выводы.
Воспитательная:воспитывать ответственность за выполненную работу и качество изготовленного продукта; формировать нравственные, эстетические и мировоззренческие установки.
МЕЖПРЕДМЕТНЫЕ СВЯЗИ:
Обеспечивающие: математика, латинский язык и фармацевтическая терминология.
Обеспечиваемые: организация и экономика фармации, фармацевтическая химия, фармакология.
ДИДАКТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА И ОБОРУДОВАДНИЕ:
Карточки индивидуального опроса, тесты, диктант; спирт этиловый, спиртометр, алкоголеметрические таблицы.
ТИП ЗАНЯТИЯ: закрепление знаний, совершенствование умений и навыков.
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ: 180 минут.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ: лаборатория фармацевтической технологии.
1. ВВОДНАЯ ЧАСТЬ
1.1. Организационно-воспитательный момент:
приветствие;
проверка посещаемости, внешнего вида учащихся;
оформление журнала;
ответы на вопросы, возникшие при самоподготовке, контроль неотработанных занятий;
постановка учебных целей, мотивация.
2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Проверка дневников
2.2. Проверка пройденного материала:
- фронтальный опрос (ПРИЛОЖЕНИЕ 1);
2.3. Решение типовых задач: (ПРИЛОЖЕНИЕ 2)
2.4. Выполнение учащимися практической работы:
Преподаватель даёт указания по решению типовых задач на разведение спирта.
2.5. Самостоятельная работа учащихся:
Учащиеся выполняют задания по индивидуальным карточкам (ПРИЛОЖЕНИЕ 3).
3. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1. Подведение итогов урока:
Преподаватель принимает у учащихся работу.
Выставление отметок в журнал (ПРИЛОЖЕНИЕ 4).
3.2. Домашнее задание
1. Фармацевтическая технология: Технология лекарственных форм: Учебник для студ. Сред. Проф. Учеб. Заведений / И.И. Краснюк, Г.В. Михайлова, Е.Т. Чижова; Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 464 с.
Стр. 134-140
Задачи
4. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Основная
Краснюк И. И. Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм : учебник / И. И. Краснюк, Г. В. Михайлова, Л. И. Мурадова. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. – 560 с. : ил.
Дополнительная
Ищенко, В. И. Курс лекций по промышленной технологии лекарственных средств/В. И. Ищенко. Витебск.: издательство ВГМУ, 2001. С. 502.
Государственная фармакопея Республики Беларусь (ГФ. РБ.II) В 2 т. Т. 1. Общие методы контроля качества лекарственных средств / Мин-во здравоохр. Респ. Беларусь, УП «Центр экспертиз и испытаний в здравоохранении»; под общ.ред. А.А. Шеряков. – Молодечно: Тип.«Победа», 2012. – 1220 с.
Государственная фармакопея Республики Беларусь. (ГФ. РБ.II) В 2 т. Т. 2. Контроль качества субстанций для фармацевтического использования и лекарственного растительного сырья / Мин-во здравоохр. Респ. Беларусь, УП «Центр экспертиз и испытаний в здравоохранении» ; под общ.ред. С.И. Марченко. – Молодечно: Тип.«Победа», 2016. – 1368 с.
Нормативные правовые акты
О лекарственных средствах: Закон Республики Беларусь от 13 мая 2020 г. № 13-З.
Об утверждении санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для аптек»: постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь 1 октября 2012 №154.
Об утверждении инструкции о порядке и условиях контроля качества лекарственных средств, изготовленных в аптеках: постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17 апреля 2015 №49.
Об утверждении Надлежащей аптечной практики ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 6 октября 2025 г. № 138
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС.
1. Что представляет собой спирт этиловый?
2. Как получают спирт этиловый для медицинских целей?
3. Как хранят в аптеке спирт этиловый?
4. Почему спирт этиловый подлежит предметно-количественному учету?
5. Спирт каких концентраций используют в аптеке?
6. В каких единицах спирт отпускают из аптеки и в каких учитывают?
7. Как определить концентрацию спирта?
8. Что представляет собой спиртомер и как им можно определить концентрацию спирта?
9. Сколько алкоголеметрических таблиц существует?
10.Что определяют по таблицам?
11.Что определяют по таблице № 1?
12.Что показывает таблица № 2?
13.Что показывает таблица № 3?
14.Что показывает таблица № 4?
15.Что показывает таблица № 5?
16.В каком случае используют формулы для разведения спирта?
17.Какое обязательное условие при использовании формул?
18.Что такое контракция?
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ТИПОВЫЕ ЗАДАЧИ
1. По таблице № 1 определить с% и с%mass
а) плотность =0,9778 (с%=16,06 с%mass=12,96%mass)
б) плотность=0,8114 (с%=95,01 с% mass=92,42mass)
в) плотность=0,8016 (с%=97,40 с%mass=95,91 mass)
2. По таблице № 2
Приготовить 2 кг 90% спирта из 96%
На 1000,0 90% - 913,0 96%
На 2000,0 - Х
Х= 1826,0 96%
На 1000,0 90% -87,0 Н2О
На 2000 -Х
Х= 174,0
3. По таблице № 5
Сколько воды надо прибавить к 2 л 90% спирта, чтобы получить 70% спирт.
Приготовить 70% спирт из 2 л 90% спирта
На 1000 мл 90% -310 мл воды
На 2000 мл - х
Х= 620 мл
4. По таблице № 4 и № 3
Приготовить 2 л 70% спирта из 90%
Определить величину контракции
На 1000 мл 70% -778 мл 90%
На 2000мл -Х
Х= 1556 мл
На 1000 мл-70% -240 мл воды
На 2000 мл 70%- Х
Х=480
Объем контракции= 1556+480-2000=36 мл
5. Приготовить 500,0 12% спирта из 96%
12%=11,99%=9,63%mass
96%=96,02%=93,86%mass
m 96%= 500x9,63 = 51,3
93,86
mH2O= 500,0-51,3=448,7
6. Приготовить 800 мл 20% из 96,7%
Объем 96,7%=800х20=165,46
96,7
Объем воды до 80мл
7. Какой объем занимает 4 кг 70% спирта
m=ρxV
V=4000=4516,7
0,8856
8. В аптеке за день израсходовано 400 мл 40% спирта. Сколько 96,8% спирта надо списать?
Объем 96,8= 400х40=165,29
96,8
m96,8 =ρxV = 165,29х0,8042=132,9256
9. Приготовить 800,0 60% спирта из 10% и 90% спиртов
60%=59,98 =52,07% mass
10%=9,97%=7,99% mass
90%=90,02%=85,68% mass
m 90%= 800 (52,07-7,99)=453,9
85,68-7,99
m10%=800,0-453,9=346,1
10. Приготовить 1200 мл 50% спирта из 96,7 и 20% спиртов
V96,7=1200x(50-20)=469,36
96,7-20
V20%=до 1200 мл
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ
Вариант 1
1) ƍ=0,8516 С%(m)=? С%=?
С%=31,94% ƍ=? С%(m)=?
С% (m)=49,47% ƍ=? С%=?
2) Приготовить 2 кг 73% спирта из спирта с ƍ=0,8012.
3) Приготовить 45% спирт из 600 мл 70% спирта?
4) Определить объем 5 кг 70% (m) спирта?
5) Найти величину контракции при получении 1,2 литра 40% спирта из 95%?
6) Списать 300,0 90% спирта. Учетная концентрация 96,4%.
Вариант 2
1) ƍ=0,8516 С%(m)=? С%=?
С% (m)=49,47% ƍ=? С%=?
С%=31,94% ƍ=? С%(m)=?
2) Приготовить 45% спирт из 600 мл 70% спирта?
3) Определить объем 5 кг 70% (m) спирта?
4) Приготовить 2 кг 73% спирта из спирта с ƍ=0,8012.
5) Списать 300,0 90% спирта. Учетная концентрация 96,4%.
6)Найти величину контракции при получении 1,2 литра 40% спирта из 95%?
Вариант 3
1) ƍ=0,8516 С%(m)=? С%=?
С%=31,94% ƍ=? С%(m)=?
С% (m)=49,47% ƍ=? С%=?
2) Приготовить 2 кг 73% спирта из спирта с ƍ=0,8012.
3) Приготовить 45% спирт из 600 мл 70% спирта?
4) Определить объем 5 кг 70% (m) спирта?
5) Найти величину контракции при получении 1,2 литра 40% спирта из 95%?
6) Списать 300,0 90% спирта. Учетная концентрация 96,4%.
Вариант 4
1) ƍ=0,8516 С%(m)=? С%=?
С% (m)=49,47% ƍ=? С%=?
С%=31,94% ƍ=? С%(m)=?
2) Приготовить 45% спирт из 600 мл 70% спирта?
3) Определить объем 5 кг 70% (m) спирта?
4) Приготовить 2 кг 73% спирта из спирта с ƍ=0,8012.
5)Списать 300,0 90% спирта. Учетная концентрация 96,4%.
6)Найти величину контракции при получении 1,2 литра 40% спирта из 95%?
Вариант 5
1) ƍ=0,8816 С%=? С%(m)=?
С%=60,07% ƍ=? С% (m)=?
С% (m)=88,01% ƍ=? С%=?
2) Определить массу 200 мл 90% спирта.
3) Приготовить 500,0 спирта 40% из 95% (m).
4)Определить величину контракции при приготовлении 700 мл 50% спирта из 70%.
5) Списать 130 мл 95% спирта. Учетная концентрация 96,6%.
6) Приготовить 2 кг спирта 70% из спиртов: 93% (m) и спирта с
ƍ=0,9764.
Вариант 6
1) ƍ=0,8616 С%(m)=? С%=?
С% (m)=88,01% ƍ=? С%=?
С%=60,07% ƍ=? С% (m)=?
2) Определить величину контракции при приготовлении 700 мл 50% спирта из 70%.
3) Определить массу 200 мл 90% спирта.
4) Приготовить 2 кг спирта 70% из спиртов: 93% (m) и спирта с
ƍ=0,9764.
5) Списать 300,0 90% спирта. Учетная концентрация 96,4%.
6)Приготовить 500,0 спирта 40% из 95% (m).
Вариант 7
1) ƍ=0,8816 С%=? С%(m)=?
С%=60,07% ƍ=? С% (m)=?
С% (m)=88,01% ƍ=? С%=?
2) Определить массу 200 мл 90% спирта.
3) Приготовить 500,0 спирта 40% из 95% (m).
4) Определить величину контракции при приготовлении 700 мл 50% спирта из 70%.
5)Списать 130 мл 95% спирта. Учетная концентрация 96,6%.
6) Приготовить 2 кг спирта 70% из спиртов: 93% (m) и спирта с
ƍ=0,9764.
Вариант 8
1) ƍ=0,8616 С%(m)=? С%=?
С% (m)=88,01% ƍ=? С%=?
С%=60,07% ƍ=? С% (m)=?
2) Определить величину контракции при приготовлении 700 мл 50% спирта из 70%.
3) Определить массу 200 мл 90% спирта.
4) Приготовить 2 кг спирта 70% из спиртов: 93% (m) и спирта с
ƍ=0,9764.
5)Списать 300,0 90% спирта. Учетная концентрация 96,4%.
6)Приготовить 500,0 спирта 40% из 95% (m).
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТОВ
ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ
|
1. |
Внешний вид |
1 балл |
|
2. |
Подготовка рабочего места |
0,5 балла |
|
3. |
Дневник |
1 балл |
|
4. |
Теоретическая подготовка |
3,5 балла |
|
5. |
Практическая работа |
3,5 балла |
|
6. |
Уборка рабочего места |
0,5 балла |
«Спирт этиловый (Spiritus aethylicus)»
1. Введение.
Определение и нормативная база
Спирт этиловый (Spiritus aethylicus, Alcohol aethylicus, этанол) – один из важнейших фармацевтических субстанций и эксципиентов. Это органический растворитель, уступающий по частоте применения в аптеке только воде, и одновременно – средство с выраженной фармакологической активностью, подлежащее строгому учету.
Качество спирта этилового и его водных растворов на территории Республики Беларусь регламентируется Государственной Фармакопеей РБ (ГФ РБ). В аптечной практике применяется только спирт-ректификат, полученный и очищенный промышленным способом.
2. Физико-химические свойства
* Внешний вид: Бесцветная, прозрачная, летучая жидкость со специфическим запахом и жгучим вкусом.
* Горючесть: Легко воспламеняется, горит синим пламенем. Это определяет особые правила хранения.
* Гигроскопичность: Обладает способностью поглощать влагу из воздуха. Поэтому абсолютного (100%) спирта не существует. Максимально достижимая концентрация – 96-97%.
* Смешиваемость: Смешивается с водой, эфиром, хлороформом, ацетоном, глицерином, димексидом в любых соотношениях. С жирными маслами не смешивается (исключение – касторовое масло, если концентрация спирта >90%).
* Температура кипения: ~78°C.
* Контракция: Наряду с выделением тепла при смешении спирта с водой наблюдается явление контракции, заключающееся в уменьшении объема смеси против арифметической суммы исходных жидкостей. При смешивании с водой происходит уменьшение общего объема смеси и выделение тепла. Например, 50 л спирта + 50 л воды ≠ 100 л смеси, а ~96.4 л. Это критически важно при точном объемном дозировании.
* Выражение концентрации:
* Объемные проценты (% об.) или «градусы»: показывают, сколько мл безводного спирта содержится в 100 мл раствора при температуре 20°C (стандартная температура по ГФ).
* Массовые проценты показывают, сколько граммов безводного спирта содержится в 100 г раствора.
* Пересчет между объемной и массовой концентрацией осуществляется по стандартным алкоголеметрическим таблицам (Таблица 1 ГФ).
3. Получение и контроль качества
* Получение: Для медицинских целей спирт получают путем сбраживания крахмалсодержащего сырья (картофель, зерно) с последующей ректификацией – многократной перегонкой, которая обеспечивает очистку от вредных примесей (сивушные масла, альдегиды) и укрепление до стандартных концентраций (95-96,6%).
* Контроль качества: Согласно ГФ РБ, концентрацию спирта определяют:
1. Спиртометрией (ареометрия) – основной метод с использованием спиртомеров и алкоголеметрических таблиц при температуре 20°C (с внесением поправок при отклонении).
Спиртомером (стеклянная трубка, запаянная с обеих сторон, с одной стороны находится дробь для утяжеления, с другой стороны трубка вытянута в виде капилляра, в котором находится шкала, иногда там же вмонтирован и термометр)
Определяют концентрацию спирта при 20 градусах, для этого спирт этиловый наливают в цилиндр, затем туда опускают спиртомер, таким образом, чтобы он не касался стенок цилиндра и определяют концентрацию спирта по нижнему краю мениска. Если температура в помещении отличается от 20 градусов, то пользуются специальными таблицами, где указана поправка на температуру.
2. Рефрактометрией (для слабых концентраций, обычно до 20-30%).
3. Пикнометрией/ареометрией (определение плотности).
В аптечную практику чаще всего поступает спирт 95-96% и 90%.
4. Фармакологическое действие и учет
* Действие: Вещество с двойным статусом.
* Местное: В концентрациях до 15% – бактериостатическое, свыше 15% – бактерицидное. Обезжиривает и дубит кожу.
* Резорбтивное (при приеме внутрь): Наркотическое. Вызывает опьянение, привыкание и развитие алкоголизма.
* Учет: Вследствие наркотического действия и огнеопасности спирт в аптеках подлежит предметно-количественному учету (ПКУ).
* Учетная концентрация – это концентрация, в которой спирт поступил в аптеку со склада (например, 96%).
* Учет ведется по массе (в граммах) в пересчете на безводный спирт учетной концентрации.
* Отпускается же по рецепту в миллилитрах в концентрации, указанной врачом.
5. Правила хранения и отпуска
* Хранение: Как огнеопасная и подлежащая ПКУ жидкость.
* Место хранения: Металлические сейфы/шкафы или выделенное несгораемое помещение.
* Тара: Стеклянные баллоны с притертыми пробками или алюминиевые бидоны.
* Отпуск по рецепту: Регламентируется Нормами единовременной реализации (НЕР):
* В чистом виде для обработки кожи – не более 100 мл 70%.
* Для компрессов (любой концентрации) – не более 100 мл.
* В составе лекарственных смесей с другими веществами – не более 100 г в пересчете на 96% спирт на один рецепт.
* Документооборот: После изготовления лекарства провизор на оборотной стороне рецепта делает пересчет: указывает, сколько граммов спирта учетной концентрации было израсходовано. Этот рецепт остается в аптеке для списания с ПКУ, пациенту выдается сигнатура.
6. Применение спирта в технологии лекарственных форм (спирт - растворитель)
* Преимущества: Отличный растворитель для алкалоидов, гликозидов, эфирных масел, смол, жиров; создает бактерицидную среду (в растворах ≥20% не развиваются микроорганизмы); способствует стабильности многих извлечений; облегчает сушку экстрактов (летучесть).
* Недостатки: Фармакологически не индифферентен (оказывает действие); инактивирует ферменты; труднее, чем вода, проникает через клеточные стенки растительного сырья (особенно в высоких концентрациях из-за денатурации белков); огнеопасен; лимитирован (ПКУ, НЕР).
7. Практические аспекты работы: разведение спирта
В аптеке часто требуется приготовить спирт нужной концентрации из имеющегося (например, 40% из 96%). Методы:
А) По таблицам ГФ РБ:
* Таблица 1: Соотношение плотности с объемной и массовой концентрацией (для пересчета).
* Таблица 2: Для разведения по массе (масса спирта и воды для получения 1 кг раствора).
* Таблицы 3, 4, 5: Для разведения по объему (объем воды к 1 л крепкого спирта или объемы обоих компонентов для получения 1 л раствора).
Б) По формулам (когда нужной концентрации нет в таблицах):
1. Разведение крепкого спирта водой:
* По объему:
`V(креп. спирта) = V(конечн. р-ра) * Cн(об.) / Cф(об.)`
* По массе:
`m(креп. спирта) = m(конечн. р-ра) * Cн(mas) / Cф(mas)`
Водой очищенной доводят до требуемого объема или массы.
2. Смешение двух растворов разной крепости (крепкого и слабого):
* По объему:
`V(креп.) = V(конечн.) * (Cн(об.) – Cсл(об.)) / (Cф(об.) – Cсл(об.))`
* По массе:
`m(креп.) = m(конечн.) * (Cн – Cсл) / (Cф – Cсл)`
Слабым раствором доводят до требуемого объема/массы.
ВАЖНО: При использовании формул единицы измерения концентрации и количества должны быть согласованы (объемные – с объемными, массовые – с массовыми). Пересчет производится по Таблице 1 ГФ РБ.
8. Заключение
Работа с этиловым спиртом в аптеке требует от провизора-технолога:
1. Строгого соблюдения нормативных требований ГФ РБ по качеству, хранению и учету.
2. Точного знания физико-химических свойств (гигроскопичность, контракция).
3. Безупречного владения методиками определения концентрации и приготовления растворов заданной крепости (по таблицам и формулам).
4. Повышенной ответственности в связи с его статусом как средства ПКУ и огнеопасного вещества.
Спирт этиловый остается незаменимым инструментом в фармацевтической технологии, эффективность и безопасность использования которого напрямую зависят от глубины знаний и аккуратности специалиста.
# ОТВЕТЫ НА ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС ПО ТЕМЕ «СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ»
*На основе лекции с сайта farma.chuyakov.ru, Государственной Фармакопеи РБ (ГФ РБ) и нормативных документов Республики Беларусь*
## 1. Что представляет собой спирт этиловый?
Спирт этиловый (Spiritus aethylicus, Alcohol aethylicus, этанол, С₂Н₆О) — это бесцветная, прозрачная, летучая жидкость со специфическим запахом и жгучим вкусом. Является важнейшим фармацевтическим эксципиентом, уступающим по частоте применения в аптеке только воде. Обладает выраженной фармакологической активностью, горючестью, гигроскопичностью и смешивается с водой, эфиром, глицерином в любых соотношениях [[источник: лекция]].
## 2. Как получают спирт этиловый для медицинских целей?
Для медицинских целей спирт получают путем сбраживания крахмалсодержащего сырья (картофель, зерно) с последующей ректификацией — многократной перегонкой, которая обеспечивает очистку от вредных примесей (сивушные масла, альдегиды) и укрепление до стандартных концентраций (95–96,6%) [[источник: лекция]].
## 3. Как хранят в аптеке спирт этиловый?
Спирт этиловый хранят как огнеопасную и подлежащую ПКУ жидкость:
- В металлических сейфах/шкафах или выделенном несгораемом помещении;
- В стеклянных баллонах с притертыми пробками или алюминиевых бидонах;
- Вдали от источников огня, при температуре не выше 25 °С;
- С соблюдением требований пожарной безопасности и норм предметно-количественного учета [[источник: лекция; Постановление СМ РБ № 1633]].
## 4. Почему спирт этиловый подлежит предметно-количественному учету?
Спирт этиловый подлежит предметно-количественному учету (ПКУ) вследствие:
- Наркотического действия при приеме внутрь (вызывает опьянение, привыкание, алкоголизм);
- Огнеопасности (легко воспламеняется, горит синим пламенем);
- Необходимости контроля за оборотом в соответствии с законодательством РБ [[источник: лекция; Закон РБ № 429-З]].
## 5. Спирт каких концентраций используют в аптеке?
В аптечной практике применяют спирт этиловый следующих концентраций:
- 95–96,6% (исходный спирт-ректификат);
- 90%, 70%, 40% (рабочие концентрации для изготовления ЛФ);
- Концентрации выражаются в объемных процентах (% об.) при 20 °С (стандартная температура по ГФ) [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 6. В каких единицах спирт отпускают из аптеки и в каких учитывают?
| Параметр | Единицы измерения |
|-||
| Учет | По массе (в граммах) в пересчете на безводный спирт учетной концентрации (например, 96%) |
| Отпуск по рецепту | По объему (в миллилитрах) в концентрации, указанной врачом |
После изготовления лекарства провизор делает пересчет на оборотной стороне рецепта: указывает, сколько граммов спирта учетной концентрации было израсходовано [[источник: лекция]].
## 7. Как определить концентрацию спирта?
Согласно ГФ РБ, концентрацию спирта определяют следующими методами:
1. Спиртометрия (ареометрия) — основной метод с использованием спиртомеров и алкоголеметрических таблиц при 20 °С (с поправками на температуру);
2. Рефрактометрия — для слабых концентраций (до 20–30%);
3. Пикнометрия — определение плотности с последующим пересчетом по таблицам [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 8. Что представляет собой спиртомер и как им можно определить концентрацию спирта?
Спиртомер — это стеклянная запаянная трубка с утяжелением (дробью) с одной стороны и шкалой (иногда с термометром) в капилляре с другой.
Порядок определения:
1. Спирт наливают в цилиндр;
2. Опускают спиртомер так, чтобы он не касался стенок;
3. Считывают значение по нижнему краю мениска при температуре 20 °С;
4. При отклонении температуры от 20 °С используют поправочные таблицы [[источник: лекция]].
## 9. Сколько алкоголеметрических таблиц существует?
В Государственной Фармакопее РБ предусмотрено 5 основных алкоголеметрических таблиц (Таблицы № 1–5), используемых для пересчета концентраций и приготовления растворов заданной крепости [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 10. Что определяют по таблицам?
По алкоголеметрическим таблицам определяют:
- Соотношение между плотностью и концентрацией спирта;
- Массовые и объемные количества воды и спирта для приготовления растворов заданной крепости;
- Пересчет между объемными и массовыми процентами [[источник: лекция]].
## 11. Что определяют по таблице № 1?
Таблица № 1: Соотношение между плотностью водно-спиртового раствора и содержанием безводного этанола в растворе:
- В процентах по массе;
- В процентах по объему;
- В граммах в 100 мл;
- В мл в 100 г при взвешивании в воздухе [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 12. Что показывает таблица № 2?
Таблица № 2: Массовые количества (в граммах при 20 °С) воды и спирта различной крепости, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 кг спирта заданной концентрации (от 30% до 96%) [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 13. Что показывает таблица № 3?
Таблица № 3: Объемные количества воды (в мл), добавляемые к 1 л спирта известной концентрации для получения заданной крепости спирта от 30% до 90% (о/о) при 20 °С [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 14. Что показывает таблица № 4?
Таблица № 4: Объемные количества спирта крепостью от 35% до 95% (в мл при 20 °С), которые необходимо смешать для получения 1 л спирта крепостью от 30% до 90% [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 15. Что показывает таблица № 5?
Таблица № 5: Объемные количества спирта крепостью от 95,1% до 96,5% (в мл при 20 °С) и воды, которые необходимо смешать для получения 1 л спирта крепостью от 30% до 90% объемных процентов [[источник: лекция; ГФ РБ]].
## 16. В каком случае используют формулы для разведения спирта?
Формулы используют, когда:
- Нужной концентрации нет в алкоголеметрических таблицах;
- Требуется приготовить раствор нестандартной крепости;
- Необходимо выполнить расчет для смешения двух растворов разной концентрации [[источник: лекция]].
Основные формулы:
- Разведение крепкого спирта водой:
`V(креп.) = V(конечн.) × Cн(об.) / Cф(об.)`
- Смешение двух растворов:
`V(креп.) = V(конечн.) × (Cн – Cсл) / (Cф – Cсл)`
## 17. Какое обязательное условие при использовании формул?
Единицы измерения должны быть согласованы:
- Объемные концентрации (% об.) — только с объемами (мл, л);
- Массовые концентрации (% мас.) — только с массами (г, кг);
- Пересчет между системами осуществляется по Таблице № 1 ГФ РБ [[источник: лекция]].
## 18. Что такое контракция?
Контракция — это физико-химическое явление, заключающееся в уменьшении общего объема смеси спирта с водой против арифметической суммы исходных жидкостей, сопровождающееся выделением тепла.
Пример: 50 л спирта + 50 л воды ≠ 100 л смеси, а ≈ 96,4 л.
Это критически важно при точном объемном дозировании: воду добавляют до требуемого объема, а не в рассчитанном количестве [[источник: лекция]].
Важно: Все расчеты и работы со спиртом этиловым в аптеке должны выполняться с соблюдением требований ГФ РБ, норм ПКУ, правил пожарной безопасности и действующего законодательства Республики Беларусь [[источник: Закон РБ № 429-З; Постановление СМ РБ № 1633]].