1. ВВОДНАЯ ЧАСТЬ

1.1. Организационно-воспитательный момент:

приветствие;

проверка посещаемости, внешнего вида учащихся;

оформление журнала;

ответы на вопросы, возникшие при самоподготовке, контроль неотработанных занятий;

постановка учебных целей, мотивация.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1. Проверка дневников

2.2. Проверка пройденного материала:

- фронтальный опрос (ПРИЛОЖЕНИЕ 1);

- индивидуальный опрос по карточкам (ПРИЛОЖЕНИЕ 2)

-ответы на вопросы (ПРИЛОЖЕНИЕ 4).

2.3. Разбор рецептов для практического изготовления по прописям:

Rp.: AquaeMenthae 200ml

        D.S. Для коррегирования

2.4. Выполнение учащимися практической работы:

Преподаватель даёт указания по подбору контейнеров, средств укупорки, изготовлению. Под руководством преподавателя учащиеся изготавливают микстуры, оценивают их качество, оформляют дневники.

2.5. Самостоятельная работа учащихся:

Учащиеся выполняют задания по индивидуальным рецептурным прописям (ПРИЛОЖЕНИЕ 3).

3. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1. Подведение итогов урока:

Преподаватель принимает у учащихся работу.

Выставление отметок в журнал 

3.2. Домашнее задание

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС.

1. Что называется ароматными водами?

2. Какие виды ароматных вод существуют?

3. Что такое перегнанные ароматные воды?

4. Что такое простые ароматные воды?

5. Какими методами готовят ароматные воды в условиях аптеки?

6. В какой концентрации готовят ароматные воды методом с тальком?

7. Состав ароматных вод, изготовленных методом с тальком?

8. В какой концентрации готовят укропную воду методом прямого растворения эфирного масла в воде?

9. В какой концентрации готовят мятную воду методом прямого растворения эфирного масла в воде?

10.Какие особенности в расчетах микстур, изготовленных на ароматных водах в качестве растворителя, если в рецепте точно указан объем ароматной воды?

11.Какие особенности в расчетах микстур, изготовленных на ароматных водах в качестве растворителя, если в рецепте точный объем ароматной воды не указан?

12.Какими этикетками оформляют ароматные воды?

13.При какой температуре следует хранить ароматные воды?

14.В каких условиях и на какой воде готовят ароматные воды?

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ОПРОС ПО КАРТОЧКАМ

1. Приготовление ароматных вод методом с тальком.

2. Приготовление ароматных вод методом прямого растворения эфирных масел в воде.

3. Приготовление микстур с использованием ароматных вод в качестве растворителя.

4. Оценка качества ароматных вод, оформление к отпуску, условия хранения.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТУРНЫЕ ПРОПИСИ

1.Rp.: AquaeMenthae 300 ml

           M.D.S. Для коррегирования (метод с тальком)

2. Rp.: Aquae Foeniculi 200 ml

            M.D.S. По 1 столовой ложке 4 раза в день (метод прямого растворения)

3. Rp.: Natrii benzoatis

Kalii ididi aa 2,0

Analgini 1,0

Elixiris pectoralis 5 ml

Aquae Menthae ad 150 ml

M.D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день

4. Rp.: Antipyrini 0,5

Natrii hydrocarbonatis

Euphyllini 1,0

Liquoris Ammonii anisati 6 ml

Aquae Menthae 120 ml

M.D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день

5. Rp.: Euphyllini 0,5

Kalii iodidi 4,0

Sirupi simplicis 10 ml

Elixiris pectoralis 4 ml

AquaeMenthaead 200 ml

M.D.S. По 1 столовой ложке 2 раза в день

6. Rp.: Aquae Foeniculi 180 ml

           M.D.S. По 1 столовой 3 раза в день (метод с тальком)

7. Rp.: Aquae Menthae 150 ml

            M.D.S. Длякоррегирования (фармакопейныйметод)

8. Rp.: Coffeini natrii benzoatis 1,5

Natrii bromidi 4,0

T-rae Leonuri 10 ml

T-rae Valerianae 5 ml

Aquae Menthae ad 150 ml

M.D.S. По1 чайной ложке 4 раза в день

9. Rp.: AquаeFoeniculi 500ml

                   D.S. Для коррегирования(фармакопейный метод)

10.  Rp.:Aquae Menthae 300 ml

              M.D.S. Для коррегирования (метод с тальком)

11. Rp.: Coffeini natrii benzoatis 1,5

Natrii bromidi 4,0

T-rae Leonuri 10 ml

T-rae Valerianae 5 ml

Aquae Menthae ad 150 ml

M.D.S. По1 чайной ложке 4 раза в день

12. Rp.: Aquae Foeniculi 200 ml

             M.D.S. По 1 столовой ложке 4 раза в день (метод прямого растворения)

13. Rp.: Natrii benzoatis

Kalii ididi aa 2,0

Analgini 1,0

Elixiris pectoralis 5 ml

Aquae Menthae ad 150 ml

M.D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день

14. Rp.: Antipyrini 0,5

Natrii hydrocarbonatis

Euphyllini 1,0

Liquoris Ammonii anisati 6 ml

Aquae Menthae 120 ml

M.D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день

15. Rp.: Euphyllini 0,5

Kalii iodidi 4,0

Sirupi simplicis 10 ml

Elixiris pectoralis 4 ml

Aquae Menthae ad 200 ml

M.D.S. По 1 столовой ложке 2 раза в день

16. Rp.: Aquae Foeniculi 180 ml

             M.D.S. По 1 столовой 3 раза в день (метод с тальком)

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Ответы на вопросы

1. Что называется ароматными водами?

Ароматные воды (Aquae aromaticae) — это прозрачные, бесцветные или слабо опалесцирующие жидкости, представляющие собой насыщенные или разбавленные растворы эфирных масел в воде очищенной. Они дозируются по объему, обладают характерным запахом соответствующего эфирного масла и используются как для лечебного действия, так и для корригирования (улучшения) вкуса и запаха лекарств .

2. Какие виды ароматных вод существуют?

Согласно технологическим особенностям, различают два основных вида :

1. Воды перегнанные (дистилляционные): Получают в промышленных условиях путем перегонки эфиромасличного растительного сырья с водяным паром.

2. Воды простые (растворенные): Получают растворением стандартизированных эфирных масел в воде, преимущественно в условиях аптеки.

3. Что такое перегнанные ароматные воды?

Это воды, полученные методом перегонки лекарственного растительного сырья, содержащего эфирные масла, с водяным паром. Их состав отличается от простых растворов наличием сопутствующих летучих фракций, которые перегоняются вместе с паром и придают воде более сложный аромат .

4. Что такое простые ароматные воды?

Это воды, полученные путем растворения эфирных масел (например, масла мяты перечной, фенхеля) в воде очищенной. Это основной метод изготовления в условиях аптеки .

5. Какими методами готовят ароматные воды в условиях аптеки?

В аптечных условиях, согласно ГФ РБ, используют два основных метода :

1. Метод прямого растворения: Эфирное масло добавляют в воду и энергично встряхивают до полного растворения.

2. Метод с использованием инертного носителя (талька): Применяется для повышения эффективности диспергирования, особенно для вод иной концентрации.

6. В какой концентрации готовят ароматные воды методом с тальком?

Для большинства ароматных вод, изготавливаемых этим методом, стандартной является концентрация 1:1000. Для розовой и померанцевой воды концентрация может составлять 1:4000 .

7. Состав ароматных вод, изготовленных методом с тальком?

Пропись для метода с тальком (концентрация 1:1000) включает :

· Эфирного масла — 1,0 г

· Талька очищенного — 10,0 г (выполняет роль диспергатора)

· Воды очищенной стерильной — до 1000 мл

8. В какой концентрации готовят укропную воду методом прямого растворения эфирного масла в воде?

Укропная вода (вода фенхелевая) готовится в концентрации 0,005% (0,05 г масла фенхельного на 1000 мл воды) .

9. В какой концентрации готовят мятную воду методом прямого растворения эфирного масла в воде?

Мятная вода готовится в концентрации 0,044% (0,44 г масла мяты перечной на 1000 мл воды) .

10. Какие особенности в расчетах микстур, изготовленных на ароматных водах в качестве растворителя, если в рецепте точно указан объем ароматной воды?

Если в рецепте указан точный объем ароматной воды (например, Aquae Menthae 200 ml), его отмеривают полностью, не уменьшая на возможное увеличение объема при растворении твердых веществ. Изменение общего объема за счет коэффициента увеличения объема (КУО) твердых компонентов учитывается при контроле качества, но концентрация ароматной воды должна остаться неизменной .

11. Какие особенности в расчетах микстур, изготовленных на ароматных водах в качестве растворителя, если в рецепте точный объем ароматной воды не указан?

Если в рецепте указан только общий объем микстуры (например, "ad 200 ml"), то необходимый объем ароматной воды рассчитывают как разность между общим объемом и суммой объемов всех жидких компонентов (настойки, сиропы), а также с учетом увеличения объема при растворении твердых веществ (используя КУО) :

V ароматной воды = V общий — V жидких компонентов — (m1*КУО1 + m2*КУО2 + ...)

12. Какими этикетками оформляют ароматные воды?

Ароматные воды, как и другие лекарственные формы, требующие особых условий хранения, оформляются этикетками с предупредительными надписями. Обычно используется этикетка "Хранить в прохладном месте" и "Беречь от света".

13. При какой температуре следует хранить ароматные воды?

Ароматные воды следует хранить в прохладном, защищенном от света месте. Оптимальная температура хранения — от 8 до 15 °C. Это термолабильные и фотосенситивные препараты .

14. В каких условиях и на какой воде готовят ароматные воды?

Все работы по изготовлению ароматных вод проводят в условиях, максимально приближенных к асептическим, чтобы предотвратить микробную контаминацию. Для их приготовления используется вода очищенная стерильная

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТУРНЫЕ ПРОПИСИ

Ответы на ИРП

1. Приготовление ароматных вод методом с тальком

Этот метод используется для тонкого диспергирования эфирного масла в воде, чтобы увеличить поверхность соприкосновения и облегчить растворение.

Стандартная концентрация: 1:1000 (кроме особых случаев, например, розовой воды) .

Технология приготовления (на 1 литр):

1. Подготовка: В аптечных условиях работают асептически, используют воду очищенную стерильную.

2. Смешивание с тальком: В ступку или флакон отвешивают 1,0 г эфирного масла и 10,0 г очищенного талька. Тальк выполняет роль диспергатора: он адсорбирует масло на своей поверхности, не давая ему собираться в крупные капли.

3. Диспергирование: Смесь тщательно взбалтывают (или растирают) для равномерного распределения масла.

4. Добавление воды: К смеси добавляют небольшое количество теплой (40-60°С) воды очищенной, эмульгируют, а затем постепенно доводят объем водой до 1 литра .

5. Фильтрование: Полученную жидкость фильтруют через двойной складчатый фильтр, предварительно промытый (смоченный) водой (так называемый «мокрый фильтр»), чтобы избежать потери эфирного масла на сухой бумаге .

Недостаток метода: Тальк может частично адсорбировать эфирное масло, что снижает его концентрацию в готовом продукте .

2. Приготовление ароматных вод методом прямого растворения эфирных масел в воде

Это основной и наиболее часто используемый метод в условиях аптеки согласно ГФ РБ. Он основан на способности эфирных масел ограниченно растворяться в воде, образуя насыщенные растворы (истинные или молекулярные).

Общие правила:

· Работу проводят в асептических условиях.

· Используют стерильную воду очищенную.

· Эфирное масло должно быть стандартизированным и свежим.

· Готовят в стеклянных флаконах нейтрального стекла.

Технология:

1. Во флакон для отпуска отмеривают рассчитанный объем воды очищенной стерильной.

2. Отвешивают или отмеривают пипеткой необходимое количество эфирного масла.

3. Масло добавляют в воду и энергично встряхивают до полного исчезновения маслянистых капель и характерной опалесценции .

4. Полученную воду оставляют на непродолжительное время для "созревания" и стабилизации, затем фильтруют при необходимости (если визуально заметны взвеси) через промытый фильтр.

Концентрации (согласно нормативам) :

· Мятная вода (Aqua Menthae): 0,044% (0,44 г масла мяты перечной на 1 л воды). Срок хранения — 15 суток (как полуфабрикат во флаконах по 500 и 1000 мл) или 30 суток (в фасовке по 200 мл) .

· Укропная вода (Aqua Anethi/ Foeniculi): 0,005% (0,05 г масла фенхеля на 1 л воды). Срок хранения — 30 суток .

3. Приготовление микстур с использованием ароматных вод в качестве растворителя

Ароматные воды используются как корригенты вкуса и запаха, а также могут оказывать легкое спазмолитическое или седативное действие. При расчетах и изготовлении учитывают два основных случая.

Случай 1. В рецепте точно указан объем ароматной воды (например, "Aquae Menthae 150 ml"):

· Отмеривают указанный в рецепте объем ароматной воды полностью.

· Особенность: Не производят пересчет на уменьшение объема воды за счет растворения твердых лекарственных веществ (даже если их КУО значителен). Ароматная вода является готовым полуфабрикатом, и изменение ее количества не допускается, чтобы сохранить стандартную концентрацию эфирного масла.

· Твердые ингредиенты растворяют непосредственно в этом объеме ароматной воды в порядке возрастания концентрации (от слабо- к сильнодействующим).

Случай 2. В рецепте указан общий объем микстуры, но ароматная вода прописана без точного количества ("Aquae Menthae ad 200 ml"):

· Общий объем микстуры известен (200 мл).

· Необходимый объем ароматной воды рассчитывают как разность между общим объемом и суммой объемов всех жидких ингредиентов (настоек, сиропов, капель), а также с учетом изменения объема при растворении твердых веществ.

· Расчетная формула:

Vаром. воды=Vобщ—Vжидк. лек. форм—(m1×КУО1+m2×КУО2+… )Vаром. воды​=Vобщ​—Vжидк. лек. форм​—(m1​×КУО1​+m2​×КУО2​+…)

где КУО — коэффициент увеличения объема для каждого твердого вещества.

· Отмеривают рассчитанный объем ароматной воды и растворяют в нем твердые ингредиенты, после чего добавляют жидкие компоненты (настойки, сиропы) непосредственно в отпускной флакон.

4. Оценка качества ароматных вод, оформление к отпуску, условия хранения

Оценка качества:

1. Анализ документации: Проверка соответствия прописи в рецепте/требовании, правильность расчетов (ППК).

2. Органолептический контроль:

o Цвет: Бесцветная прозрачная или слабо опалесцирующая жидкость.

o Запах: Характерный для использованного эфирного масла (мяты, укропа и т.д.). Отсутствие постороннего запаха.

o Вкус: (Для вод, принимаемых внутрь) Характерный, без привкуса горечи или металла.

o Прозрачность: Отсутствие мути, осадка, маслянистых капель на поверхности.

3. Физический контроль: Проверка общего объема микстуры или воды (отклонения в пределах норм, допустимых ГФ РБ).

Оформление к отпуску (маркировка):

· На флакон наклеивают основную этикетку "Внутреннее" или "Наружное" (в зависимости от применения).

· Обязательно наклеивают предупредительные этикетки:

o "Хранить в прохладном месте" (так как вода термолабильна) .

o "Беречь от света" (эфирные масла фотосенсибилизированы).

o "Хранить в недоступном для детей месте".

· На этикетке или сигнатуре указывают дату изготовления и срок годности.

Условия и сроки хранения:

· Температура: В прохладном, защищенном от света месте, при температуре от 8 до 15 °C.

· Тара: В плотно укупоренных флаконах нейтрального стекла (для предотвращения улетучивания эфирных масел и порчи).

· Сроки годности: Ограничены. Обычно составляют от 15 до 30 суток, в зависимости от конкретного вида воды и условий фасовки . Например, мятная вода хранится 15-30 суток, укропная — 30 суток .